Ozono en la industria vitivinícola y agrícola

En la industria vitivinícola, el ozono tiene variadas aplicaciones, las que están ligadas a limpieza y desinfección, por lo que se emplea en:

• Desinfección de agua,
• Desinfección de barricas y depósitos,
• Operaciones de higienización de superficies,
• Líneas de embotellado
• Tratamiento de RILes

Sus ventajas son variadas:

• Dado que se produce «in situ», no requiere manipulación ni almacenamiento de productos químicos,
• No deja residuos químicos, por lo que permite reducir el impacto medioambiental.